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韓國(guó)好吃的湯鍋你知道幾種？這四種不吃會(huì)后悔！

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汪月明

發(fā)表于 2022-09-16 17:03:07

  • 項(xiàng)目：其他

看過(guò)韓劇的朋友，一定都發(fā)現(xiàn)韓國(guó)人比較喜歡吃一些湯鍋，那韓國(guó)好吃的湯鍋，你知道有哪幾種嗎？

本期小編給大家分享四種韓國(guó)比較好吃的湯鍋，有機(jī)會(huì)去韓國(guó)的朋友一定要去嘗嘗，保證你吃了以后忘不了！

泡菜湯

1.泡菜湯

泡菜在韓國(guó)是很出名的，幾乎每家都會(huì)有，就像“媽媽的味道”，是一種文化體現(xiàn)。韓國(guó)人幾乎每餐都吃泡菜，所以來(lái)韓國(guó)一定不能錯(cuò)過(guò)泡菜湯這種美食。

泡菜湯

泡菜湯是由長(zhǎng)時(shí)間腌制的酸辣白菜、豆腐、大蔥、豬肉等一起燉煮而成的，里面只加一點(diǎn)鹽，幾乎不加任何佐料，只有泡菜的酸味與材料自身煮出的美味。

泡菜腌制的時(shí)間越長(zhǎng)，泡菜湯的味道會(huì)更加濃厚醇香，紅中透亮，辣辣的，酸酸的，有種獨(dú)特的味道。

大醬湯

2.大醬湯

大醬湯，是韓國(guó)人天天都要喝的湯，做法很是簡(jiǎn)單快捷，不需要長(zhǎng)時(shí)間的燉煮。只要有大醬，湯里的原料可以自行搭配，非常方便也很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

大醬湯

制作時(shí)先把水燒開(kāi)，放入自己喜歡的配料。除了加入季節(jié)性蔬菜外，還喜歡放豆腐、滑子蘑、藻類和扇貝等。接下來(lái)是湯的味道鮮美取決于大醬，舀一大勺湯，把大醬放入勺中攪拌使之溶解，倒入鍋中，一定不要讓加了大醬的湯再沸騰。

大醬湯

里面放入的大醬是由黃豆經(jīng)過(guò)特殊工藝加工而成，對(duì)人體健康是非常有利的，每天喝一碗大醬湯，還可以預(yù)防很多疾病。

脊骨土豆湯

3.脊骨土豆湯

脊骨土豆湯，是由土豆和豬肉的脊骨兩種食材做成的，將鍋煮得咕嘟咕嘟沸騰后，用大勺輕輕將湯澆到蔬菜表面，讓湯的味道能滲透到所有的食材中，露出來(lái)的脊骨肉是精華。

脊骨土豆湯

軟嫩的豬肉似乎只要用筷子輕輕一碰就會(huì)散開(kāi)來(lái)。脊骨土豆湯都是當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃，按分量有大鍋、中鍋、小鍋可以選擇，通常被稱為醒酒湯或土豆湯。

嫩豆腐湯

4.嫩豆腐湯

嫩豆腐湯，韓國(guó)獨(dú)有的一道美味，滑嫩、鮮辣、滾燙是嫩豆腐湯的特點(diǎn)，比較適合減肥的美眉吃。

嫩豆腐湯

用蛤仔鳀魚(yú)干煮出來(lái)的湯里，放入蛤仔、洋蔥、辣椒等，再加上分量十足的嫩豆腐一起燉煮而成，這種嫩豆腐有著豆花一樣軟嫩爽滑的口感。辛辣鮮美的湯底與清淡爽滑的豆腐吃起來(lái)暖到了心里，湯湯水水的喝下去讓人特別舒服。

關(guān)于韓國(guó)美食本期內(nèi)容就分享到這里。

有更多感興趣的話題大家可以留言筆者。

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